Перед промиванням дрібно розкришіть пуер і промийте його так само швидко, як будь-який інший чай, але використовуйте воду, яка тільки закипіла. е. температурою близько 100°С. Ось, власне, і все, що потрібно знати про промивання чаю!Oct 31, 2021
Промивати пу ер можна двома способами. Перший спочатку вимити чайний лист у холодній воді, а потім залити його гарячою водою, потім вилити цей настій, після чого чай можна заварювати і пити. Другий спосіб – залити відразу гарячу воду та злити перші дві заварки.
Скільки раз можна заварювати пуер Допустимо заварювати пуер і довше – до 15 разів, але тільки в тому випадку, якщо чай ще здатний віддавати смак та аромат.
Перед приготуванням напою промийте суху заварку (2-5 секунд) у чайнику та негайно злийте воду (для Шу Пуера ми рекомендуємо промити чай двічі).