З кегі пиво видавлюється стисненим повітрям, яке подається за допомогою ручного насоса. Забірну головку можна замінити. Наприклад, якщо старий став непридатним або потрібно підключити пікнік помпу на інший тип фітинга (A, G, S, D, U, M).
Щоб не зіпсувати смак та якість пива, до кегу перед наповненням підключають шланг, що подає невелику порцію CO2. Цей газ важчий за кисень, і витіснить його, осідаючи на дні кега. Процедура проводиться 4-5 разів. Потім, за допомогою сифона або шлангу пиво переливається з ферментера кег.
Це налив та зберігання напоїв бродіння. Також така тара добре зарекомендувала себе для використання на експорт або для розливу на різних крафтових фестивалях. пива. Дуже надійні джерела також повідомляють, що пластикову кегу полюбили винороби. Зі свого боку, вони використовують таку тару для дображивания вина.