У 2009 році швейцарські вчені досліджували вплив какао на організм людини і прийшли до висновку, що регулярне вживання какао дозволяє нормалізувати метаболізм. Це пояснюється тим, що флавоноїди какао прискорюють обмін речовин і поліпшують мікрофлору кишечника.25 жовт. 2018 р.
Кому не можна пити какао Так, какао має вкрай багато корисних властивостей, але є протипоказання для деяких людей. Цей напій не слід пити тим, хто має непереносимість до кофеїну. Також лікарі забороняють вживати напій хворим на виразку шлунку чи дванадцятипалої кишки. Бо какао може призвести до загострення хвороби.
щоденне вживання какао покращує обмін речовин; прискорюють регенерацію шкіри, завдяки корисним речовинам, що містяться в плодах шоколадного дерева; какао для дітей покращує самопочуття та дає енергію; завдяки дофаміну, вживання какао покращує настрій та запобігає депресіям.
Тож, скільки можна їсти какао? Зазвичай, рекомендується споживати не більше 25-30 грамів (2-3 ложки) какао на день.
Отримують порошок какао з плодів дерева Theobroma Cacao (шоколадне дерево) або з какао-бобів. Шоколадне дерево може заввишки досягати 12 метрів, а самі какао-боби виростають у довжину до 30 см, у кожному плоді може бути від 20 до 40 бобів. Какао – боби містять у собі целюлозу, білки, жири і т. д.
Какао має здатність зменшувати запалення, нормалізувати рівень холестерину та цукру в крові. Такі ефекти потенційно зменшують ризик появи серцево-судинних хвороб та інсульту. Тобто містить сполуки, що здатні вловлювати і гасити вільні радикали. В какао це поліфеноли.
Какао, а отже, і темний шоколад містять клітковину, яка надає позитивне вплив на травну динаміку. Клітковина сприяє регулярному випорожненню кишечника, запобігає або знижує інтенсивність …