Монако, ресторан Louis XV Кількість зірок «Мішлен», яку може отримати ресторан, — три. Отримати всі три страшенно непросто. Дюкас відкрив три заклади, які заробили три зірки, — це світовий рекорд.
Франція – рекордсмен за кількістю ресторанів з мішленівськими зірками. Зазначимо найкращі з них (з 2 та 3 зірками).
Три зірки «Мішлен» отримує «унікальний ресторан з особливостями». У 2020 році таких у світі всього 137.
Робюшона Усього за кар'єру Робюшон отримав 32 такі зірки. Це світовий рекорд у ресторанному бізнесі. У 1987 році Робюшона назвали шеф-кухарем року у Франції. Через три роки ресторанний гід Gault Millau надав йому звання «Шеф-кухар століття».