Чи бракує вегетаріанцям вітамінів Дійсно, відмова від певних продуктів може зменшити кількість вітамінів в організмі. Наприклад: білок, Омега-6, Омега-3, B12 тощо. Проте авітаміноз зустрічається не тільки у веганстві й вегетаріанстві. Багато людей не слідкують за своїм харчуванням.
Якщо дотримуватися вегетаріанської дієти роками, в довгостроковій перспективі відмова від м'яса може мати такі наслідки: Знизиться ризик розвитку онкології, серцево-судинних захворювань і діабету другого типу. Значно знизиться ризик розвитку захворювань, які передаються через вживання тваринних продуктів.
Слід також сказати, що при відмові від м'яса спостерігаються й інші позитивні ефекти: підвищується опірність до інфекційних захворювань, нормалізується сон, поліпшується пам'ять, до того ж вегетаріанство – це насамперед здоровий спосіб життя, що полягає у відмові від куріння і алкоголю.
Вегетаріанці відмовляються від їжі тваринного походження, отриманою через насилля над твариною або її вбивство. Його прихильники відмовляються від великої кількості продуктів тваринного походження у харчуванні та в побуті, пише очільниця міністерства охорони здоров'я.
Плюси вегетаріанства Рослинна їжа позитивно впливає на мікрофлору кишечника. Овочі та фрукти виводять з організму шлаки і токсини, активізують захисні сили організму, нормалізують обмін речовин. Вегетаріанці майже не страждають від серцево-судинних захворювань, гіпертонії, діабету.
вегетаріанці менше за інших людей схильні до серцевих недуг, гіпертонії; у рослинній їжі є корисні вуглеводи, які вважаються основним джерелом енергії;