Про це розповіла американський дієтолог Бет Червоні. Сирі яйця є небезпечними для вживання, якщо вони не пастеризовані. Це означає, що вони можуть містити шкідливі бактерії.
Чи варто пити сирі яйця? Коротка відповідь буде така – ні. Вживання сирих яєць може піддати вас ризику отруєння сальмонелою, а це може призвести до судом, а у важких випадках – навіть до смерті. Безсумнівно, що у яйцях є дуже багато переваг та поживних речовин, та їх усі можна отримати і від споживання варених яєць.
Чи можна пити сирі яйця: чим шкідливий продукт Сирий продукт є джерелом розмноження бактерій, зокрема сальмонели, що викликає небезпечну хворобу сальмонельоз. Сирим яйцем можна отруїтися, якщо випити його несвіжим. А білок є сильним алергеном, що також потрібно враховувати перед вживанням продукту.
Сирі курячі яйця багаті на альбумін, що впливає на склад крові. До того ж у них є унікальний білок — авідін — найактивніший, незамінний для збільшення м'язової тканини, адже його властивості характеризують його як будівельний матеріал.
Відповідь фахівців на питання про те, що корисніше – варені або смажені яйця, однозначна. Перемога за вареними (причому без солі) яйцями. Смажені яйця більш калорійні (калорійність яєчні на рослинній олії або тваринному жирі значно вища, ніж у вареного круто яйця – 200 проти 160 ккал на 100 грамів).
Шкода від курячих яєць може бути тільки, якщо у вас на них алергія. Індивідуальна непереносимість – випадок рідкісний, але можливий. Лікарі також не рекомендують вживати сирі яйця, тим більше, натщесерце. Вся справа в тому, що такі дії чреваті зараженням сальмонельозом.
Чи можна пити сире яйце, і яка шкода від такої звички. 7 березня 2021, 22:08 | Медицина. Як і в якій кількості правильно пити сирі яйця. Яйця …